최근 건강 음료로 주목받고 있는 콤부차에 대해 들어보셨나요? 이번 포스팅에서는 콤부차의 정의, 칼로리, 효능, 부작용에 대해 알아보고, 왜 콤부차가 건강 음료로 각광받고 있는지 자세히 살펴보겠습니다. 콤부차에 대한 모든 궁금증을 해결해 드릴 테니 끝까지 읽어주세요!1. 콤부차란콤부차(Kombucha)는 발효된 차 음료로, 설탕과 차를 발효시켜 만든 음료입니다. 이 발효 과정은 스코비(SCOBY: Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast)라는 박테리아와 효모의 공생체에 의해 이루어집니다. 차와 설탕이 스코비에 의해 발효되면서 유익한 박테리아, 효모, 유기산, 비타민, 효소 등이 생성됩니다. 콤부차는 특유의 탄산감과 새콤달콤한 맛이 특징이며, 세계 각지에서 인기를 끌고 있습니다..
